54va mateada, emitida el 27 de agosto de 2011

Mateada emitida el 27 de agosto de 2011 desde Radio Kalewche

Hablamos esta vez de los alimentos. Por teléfono hablamos con Eduardo Averbuj que nos contó de la relación entre la ciencia y la tecnología que comenzó con la máquina de vapor y las investigaciones de Carnot.



Escuchá la receta de Ratatouille:

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53va mateada, emitida el 20 de agosto de 2011

Mateada emitida el 20 de agosto de 2011 desde Radio Kalewche

Hablamos esta vez del vapor. Del frío, del tiempo. Lad dijo que viéramos Plumíferos. Y Gabriel, el tecnochefff nos enseñó a hacer una humita.



Escuchá la receta de humita:

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52va mateada, emitida el 13 de agosto de 2011

Mateada emitida el 13 de agosto de 2011 desde Radio Kalewche

Volvimos a hablar de ocio y tecnología. Compartimos la yerba que nos regalaron los alumnos del profesorado de Educación Tecnológica de Oberá, Misiones. Estuvo con nosotros Alexis, profesor de Tecnología en Esquel. Nuestro Tecnocheffffff nos dió una receta a base de quinoa: pilaf de quinoa. Volvimos a hablar con Gabriel Ulloque sobre este seudo cereal.

Escuchá la receta de pilaf de quinoa:

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